sábado, abril 23, 2005

Mokambo

C: 23
D/A: 23
S: 19
Nuestro preferido en cuanto a “relación precio/valor” se refiere y cuando se busca una comida moderna y de alta calidad. Tiene un menú tradicional, pero moderno –que ya pide renovación- incluye especialidades del día con precios no tan solidarios. Un escenario sexy y encantador, que como los buenos vinos mejora con el tiempo. Antes, la larga espera espantaba a muchos, ahora que ha disminuido puede sobrellevarse tomando asiento en el lounge. Como si no fuera suficiente con ser ideal para almorzar, merendar, cenar y “tomar algo”, también ofrece excelentes desayunos desde “no tan temprano” en la mañana.
Calle Madrid. Las Mercedes
991.25.77/991.37.02

miércoles, abril 20, 2005

Aranjuez

C: 20
D/A: 16
S: 18


Si son amantes de la carne a la parilla y de todo lo que esto representa, este es el lugar. Es una apuesta segura tanto para los almuerzos de negocios como para los domingos en familia. Con un público mayormente masculino, también gusta a las mujeres pues la combinación de carne a la parrilla y una “ensaladita”, les permite no salirse la dieta. Es una institución o simplemente un clásico.

Calle Madrid. Las Mercedes
993.13.26/56.79

Ara Café

C: 17
D/A: 16
S: 16
¿En qué o en quienes estaban pensando cuando diseñaron los precios y las raciones? ¡No, no somos ni franceses ni neoyorquinos, nos gustan las porciones grandes y ganamos en bolívares! Sin embargo, hay que reconocer que todavía conserva la buena sazón de lo que otrora fuera el grupo Ara. La acción se desarrolla casi por completo en una terraza de Altamira, donde conviven las mesas con los sofás plásticos de Philippe Stark. Es agradable sobretodo para merendar, si les gustan los postres Ara.

6ta. Avenida con 5a. Transversal, C.C. La Orangerie. Altamira
265.77.54

Ántica Factoria

C: 18
D/A: 14
S: 18
“De los secretos mejor guardados”. Proponen una oferta muy artesanal, que se traduce en comida exquisita pero a costa de una larga espera. Gusta mucho que la carta sea cantada, lo que disgusta es la imposibilidad de saber los precios antes de recibir la cuenta. Algunos comentan que la decoración parece de un “restaurant en San Antonio de Los Altos” y que es sólo para ir 15 “o” último.

Calle Monterrey, entre Av. Río de Janeiro y Calle Madrid. Las Mercedes
993.63.25

Montanara

C: 20
D/A: 17
S: 19
¡Una excelente relación precio/valor! Bien vale la espera, sobre todo mientras se puede degustar el antipasto de la carreta. Ofrece los clásicos platos de la comida italiana que conocemos, acompañados de algunos toques confeccionados para sus clientes más asiduos. Solía ser el lugar perfecto para el almuerzo familiar del domingo, hasta que la fama les permitió cambiar de horario.

Calle Caroní con Calle Madrid. Las Mercedes
991.28.12/25.72

Nastro Azzurro

C: 25
D/A: 14
S: 24
Algunos piensan que la perfección no existe. Otros, la buscan. La combinación del servicio y la comida de este lugar, donde antiguamente funcionaba Da Ricci, demuestra que aquí lo intentan. Sirven “una cocina italiana deliciosa sin ningún paso en falso” con un servicio consentidor que funciona casi como “un reloj suizo”. Es una lástima que las luces de neón y las molduras de yeso, sean la nota discordante. Y no se olvide... tanta calidad tiene su precio.

2da. Avenida. Los Palos Grandes.
283.63.79/285.96.19

viernes, abril 15, 2005

Shayará

C: 13
D/A: 25
S: 19
¡Lo intentan! Es lo que se puede decir de este nuevo espacio que propone “Cuisine d´auteur”. Cocina moderna, en un ambiente moderno. ¡Nos encantan este tipo iniciativas! Sin embargo, o es que tenemos un paladar poco educado para apreciar estas contemporáneas combinaciones o simplemente “estas mezclas no funcionan o no están bien logradas”. Con raciones minúsculas y frases como “marquesa de chocolate deconstruida” la experiencia en este nuevo ambiente puede ser sorpresiva y aseguramos que muy cara. Los críticos más acérrimos insisten que si de mezclas se trata hay que dirigirse a Cataluña. Por su parte los más "tolerantes" recomiendan el ceviche y el cordero (en cualquiera de sus presentaciones).

1 era Avenida, Res Pinali, diagonal al Altamira Suite.

Los Palos Grandes.

286-5326 y 285-0395

martes, abril 12, 2005

Antigua

C: 14
D/A: 26
S: 13
¿Será que la creatividad y la calidad se les quedó en la decoración?, es la interrogante más frecuente. Un ambiente como pocos en la cuidad, sencillamente “espectacular”. Sin embargo, los encuestados se refieren a los mesoneros como arrogantes y las críticas retumban cuando a la comida se refieren. Los más exigentes relatan que al recibir la carta no saben qué pedir, y no precisamente por lo variado y atractivo de la propuesta. Si la curiosidad le incita a visitarlo, las pizzas son una alternativa a precios honestos. Es ideal para "ver gente" y recomendamos reservar.

Calle Madrid. Las Mercedes
991.42.46/ 993.96.58

Ciboulette

C: 23
D/A: 18
S: 21
¡Una prueba viviente de que el gazpacho de patilla y el ceviche con caramelo pueden ser una delicia”. Una carta breve, que nos hace difícil decidirnos por un solo plato, un servicio, que no sale de lo común y un ambiente sobriamente decorado con falenopsias, son las características de este espacio que “por ahora” funciona en la parte alta de Los Palos Grandes. ¡Y los precios!… tan altos como su ubicación.

3era Avenida. Los Palos Grandes

¡ Ya abrió sus puertas de nuevo!

miércoles, abril 06, 2005

Mamma Nostra

C: 10
D/A: 14
S: 16


Cuando necesite “estirar los reales”, pruebe este espacio que ofrece comida italiana y algo más. Un menú casi enciclopédico propone cantidad más que calidad. La acción se desarrolla en un ambiente muy extenso con un servicio bueno, pero recomendamos que se lleve la comida “a su casa u oficina”. Ideal si “está apurado” o si tiene que llevar a los “chamos con todos los amiguitos” a comer pizzas.

Av. San Juán Bosco, entre 2a. y 3a. Transversal. Altamira
263.55.54/267.12.71Valet Parking

La Romanina

C: 15
D/A: 12
S: 15


“Pizzas en horno de leña a precios solidarios”, es el principal y único atractivo de este lugar situado en Chacao. La decoración, que incluye fuentes al estilo romano y matas de plástico puede resultar pavorosa, pero el servicio es rápido y si usted lo desea puede pedir el “delivery”. Ideal si son "un gentío".

Av. Avila, entre Calle Miranda y Av. Mohedano, La Castellana.
266.88.19/267.67.39

El Tarantín de Valentina

C: 15
D/A: 17
S: 16
Algunos dicen que a Valentina hay que montarle una estatua en todas las plazas Bolívar de Venezuela, otros la tildan de “carera”. Lo cierto es que en su “tarantín” ha logrado recolectar lo mejor de la comida venezolana; si tiene suerte de que esté abierto y de conseguir una mesa podrá saborear una rica comida casera en un ambiente muy sencillo pero agradable.
3a. Transversal, entre 2a. Av. y Andrés Bello. Los Palos Grandes
285.88.39.
De martes a domingo de 11 am a 10pm
Domingos de 9 a 4 am

El Palmar

C: 18
D/A: 13
S: 15


Aunque su nombre no lo sugiera: ¡es un restaurant chino!, inclusive algunos caraqueños exclaman que es “uno de los mejores en su estilo”. Si no es el mejor chino, por lo menos es el más antiguo: significativo en esta ciudad. Si se olvidan a la decoración, que nos hace suponer que está ahí desde que fundaron Bello Monte, podrán degustar de una comida china bien lograda y a precios solidarios.

Av. Leonardo Da Vinci, Plaza Lincoln. Bello Monte
751.44.42/45.68
Valet Parking

sábado, abril 02, 2005

Capri

C: 19
D/A: 13
S: 16

Elogiado por su extraordinaria fresca pasta casera, es casi como estar en la cocina de la nonna. Está escondido en un segundo piso de las acogedoras calles del Hatillo y resulta atractivo por su relación calidad/precio. Antes de ir, es recomendable confirmar que esté abierto. Las pastas son excelentes para llevárselas a la casa.

Calle La Paz con 2 de mayo, Ed. 2 de mayo, Piso 1, El Hatillo
963.46.53/ 961.26.55

Das Pastellhaus

C: 19
D/A: 16
S: 16

En el pueblo de El Hatillo donde los restaurants llegan y se van, a esta pizzería los clientes nunca han dejado de venir. Consta de dos pisos ambientados en el estilo rústico del pueblo, abajo la pastelería y arriba la pizzería. Deleita a su clientela con productos de muy buena calidad. La terraza con techo corredizo y vista a la plaza es muy agradable para disfrutar de estas originales pizzas de masa fina e ingredientes con mucho sabor. Y de postre… no se olviden de la torta de Nutella.
Calle La Paz, Nº 32. El Hatillo
963.54.86/76.55/961.28.08

Evio´s Pizza

C: 20
D/A:17
S:17

Este pequeño italiano es un buen representante de “Little Manhattan”, cuenta con una agradable terraza y música en vivo los viernes y sábados por la noche. Sus asiduos recomiendan la pizza de queso de cabra y tomates secos (cuando la hay) y la ensalada Campestre. Algunos catalogan sus pizzas como “las mejores de Caracas”. Un último consejo: “no vaya si está apurado”, son muy lentos.

4a. Av. entre 2a. y 3a. Transversal. Los Palos Grandes
283.66.08.

Gourmet Market

C: 22
D/A:19
S:16
Buena comida sin pretensiones”, conveniente para cualquier día de la semana, afirman los fanáticos de este café situado en el corazón de El Rosal. Durante el día reúne a los “ejecutivos” de la zona y en las noches a la “gente bella”.Aunque la carta nunca cambia, las especialidades sí, “todos los días”. Si es sensible ruido escoja el interior ya que en la terraza el compás de las cornetas acompaña su conversación. Les recomendamos que no dejen que tanta fama les entorpezca la creatividad y nuble la calidad.

Av. Principal con calle Guaicapuro, El Rosal
951.38.84/ 51.95/48.89
Valet Parking

¿Dónde está la Sra. Robles?

Ayer, viernes 1 de abril a las 12 am, al salir del cine en el CC El Tolón, se nos antojaba una copa de vino. Bajamos al Piso 5, y ¿qué mejor lugar para disfrutar de un vino que en "Viva Vino"?. Este es un ambiente dedicado enteramente a disfrutar de los placeres de este producto. Nuestra sorpresa fue la señorita que se encuentra en la entrada del local no nos quería dejar pasar por probablemente cerrarían en una hora. Luego de suplicarle, nos dio una mesa. Después de esperar aproximadamente 20 minutos para ser atendidos, no nos dejaron ordenar una botella completa. Tuvimos que conformarnos con tomar una sola copa. Sin haber finalizado de tomarnos, la única copa que estuvieron dispuestos a servirnos, arribó la cuenta. Lamentablemente tuvimos que pagar y salir rápidamente antes que los mesoneros nos mataran con la mirada, sentían que por culpa de nosotros y unas diez personas más que se encontraban en el lugar, estaban perdiendo sus valiosas horas de sueño.

Me atrevo a decir que muchos de nosotros hemos tenido algún producto de Procter & Gamble en las manos. Si lo analizamos con atención podemos notar la presencia de un número y el nombre de la Sra. Robles. Esta famosa señora es la que atiende las dudas y quejas de todos los productos de P&G, es decir, es la personificación de la “Atención al Cliente”.

Si Viva Vino fuera otra exitosa inversión de P&G, hoy pudiera marcar su 0800, y relatar mi historia. Lamentablemente, esto no es así. Así que de ahora en adelante utilizaré este medio para dirigirme a “la Sra. Robles” del mundo culinario. Llegó la hora de evidenciar a todos aquellos para quienes el cliente no tiene la razón, a todos aquellos que prefieren perder la posibilidad de vender una botella completa de vino y un potencial cliente por llegar a su casa unas horas antes.

Siéntanse libres comunicar todas sus inquietudes por este medio. Es la mejor manera de colaborar con el perfeccionamiento de nuestra Caracas Culinaria.

Caracas y sus restaurantes

Cada día los restaurantes de nuestra capital se encuentran más concurridos. Existe una creciente necesidad entre los venezolanos de disfrutar de nuevas experiencias gastronómicas. El comensal busca siempre la mejor manera de satisfacer sus gustos y rendir su dinero, siente curiosidad y desea obtener la mayor información posible en el área gastronómica.

Esta iniciativa surge como una manera independiente y libre de orientar a los caraqueños al momento de realizar su selección. También es una vía para mantenerse al día de todos los sucesos culinarios caraqueños. Y finalmente un medio de atención al cliente, donde se pueden expresar las más diversas opiniones.


¡Que lo disfruten! Es para ustedes...